店主からのメッセージ



~TEPPAN-YAKIの楽しさと下町文化を伝えたい~
ぼった屋さんの名物は「山芋を9割」使用したオリジナルのぼった焼きです。
そのため、山芋本来の味を楽しめ、口当たりが軽くグルテンフリーなのが人気です。
「ぼった屋さん」の店名は店主の地元である東京都千住地域で昭和初期に発祥したもんじゃ焼きを、同地域で「ぼった焼き」と呼ぶことに由来されています。
熟練シェフにより目の前で焼き上げる「TEPPAN-YAKI」と店主が幼少より親しんだぼった焼き、そして研究を重ねて誕生した当店オリジナルの「山芋9割を使用したオリジナルぼった焼き」を提供させていただき、北千住の下町文化をお洒落な街「恵比寿」で楽しんでいただきたいという想いでお客様にご提供させていただいています。
有限会社エヌケイダイニング
代表取締役社長 小山哲一
ABOUT US

【店舗所在地】
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-25-5

【営業日・時間】
月曜日 定休日
火曜日 17時30分~23時30分
水曜日 17時30分~23時30分
木曜日 17時30分~23時30分
金曜日 17時30分~23時30分
土曜日 17時30分~23時30分
日曜日 17時30分~23時30分


【アクセスマップ】